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La Mine Gourmande

Bertrix
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Au Coeur de l'Ardoise
rue du Babinay 1 6880 Bertrix rue du Babinay 1
6880 Bertrix
+32(0)61 41 45 21
info@aucoeurdelardoise.be
www.aucoeurdelardoise.be

Incentive culinaire

Min.10 Max.100


C'est la formule originale pour surprendre ! Inspiré des "marches gourmandes", « Au cœur de l'ardoise » a mis au point un programme de balade gourmande... Lors de votre arrivée en souterrain, vous serez arrêtés une première fois pour déguster un apéritif chaud de terroir avant de partir à la découverte de la géologie et de la structure de la mine. Un peu plus loin, une seconde halte vous permettra de savourer un délicieux potage servi... dans un pain maison !!! Vous poursuivrez ensuite votre visite en abordant les techniques d'extraction et les conditions de travail des mineurs. En fin de visite, la grosse pièce vous attendra dans une salle spécialement aménagée à cet effet (les fameux "canadas aux rousses", plat du dimanche des mineurs constitué de pommes de terre marinées sur un lit d'oignon et accompagnées de trois viandes fumées, agrémenté d'une bière du mineur ou d'une autre boisson de votre choix). Alors que vous rejoindrez la surface, le dessert vous sera proposé (feuilleté aux pommes tiède accompagné d'un café) ainsi que le pousse-café maison (le "café des scailtons", mélange sucré de café et genièvre servi chaud). Remarque: la Mine Gourmande est également proposée en parcours souterrain réduit (salles à - 5 mètres uniquement) pour les personnes à la mobilité plus limitée (escaliers). Dans ce cas, seule la grosse pièce est servie en souterrain, le reste du menu étant proposé en surface. La "Mine Gourmande" (incluant la visite des deux nouvelles salles) est proposée au prix "all in" (visite souterraine audioguidée, repas 3 services, apéritif, vin, bière ou soft avec la grosse pièce, café et pousse-café maison)