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Le Moulin Hideux

Noirefontaine
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Moulin Hideux 1 6831 Noirefontaine Moulin Hideux, 1
6831 Noirefontaine
+32(0)61 46 70 15
info@moulinhideux.be
www.moulinhideux.be
Max.15

35 couverts

Cuisine gastronomique

Cuisine du Terroir et d'Ardenne

Cuisine française

Gault & Millau

1


Le Moulin Hideux est étoilé au Guide Michelin et figure parmi Les Grandes Tables. Les plats les plus goûteux sont d'une simplicité qui n'est qu'apparente. La saveur en cuisine est un art. Julien Lahire et son équipe y consacrent tout leur temps. Le gibier, spécialité de la maison, se trouve au menu durant toute la saison. Le chef recherche la meilleure qualité et va à la rencontre des producteurs avec lesquels il travaille. Il donne priorité aux produits locaux. Sa cuisine est sincère, naturelle et intense.